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“锅盔叔叔”的摊位位于福州大学城学府南路的福建理工大学旁，名叫“浙江锅盔”。连日来，有关“锅盔叔叔”的话题突然走红，这背后也有着一个感人的故事。原来，几天前，福建理工大学的一位学生发现自己此前经常光顾的一家锅盔店金年会·体育APP，只有“锅盔叔叔”一个人，不见其老伴。一问才知，“锅盔叔叔”的老伴生病了，每月治疗要花费1万多元，叔叔只能更努力干活，扛起重任。10月18日晚，该学生在短视频平台发布了相关的视频后，迅速引起关注。