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当天，复旦大学附属华东医院、中国营养学会老年营养分会、上海市老年营养健康质控中心等在进博会现场正式发布《肌少症膳食营养处方中国专家共识和解决方案(2024)》(简称：《共识》)。本《共识》包含12条指导性建议，聚焦肌少症患者的膳食营养干预方案，立足肌少症膳食营养处方制定，针对性强、可操作性强，适合各级卫生专业人员和普通居民使用。

这份《共识》指出，合理应用食药物质；高龄肌少症人群需提高膳食蛋白质营养密度，选择质构适宜的食物；素食肌少症人群推荐蛋奶素食，增加大豆及其制品，注意补充蛋白质、维生素 B12和维生素 D；肌少症合并肥胖应采用低脂肪高蛋白的限能量饮食k1体育app手机官网下载，增加运动；肌少症合并糖尿病应优化主食结构，增加优质蛋白质摄入，调整进餐顺序等。

肌少症是一种与增龄相关的进行性骨骼肌量减少、肌肉力量下降和/或肌肉功能减退的老年综合征。肌少症起病过程隐匿且渐行加重，肌少症与老年人跌倒和生活质量受损密切相关，常导致老年人躯体功能障碍、衰弱、跌倒、骨折、失能等，研究表明患肌少症的老年人死亡风险增加3.59倍。提高上海市老年人群营养健康水平以提升肌少症的发现和预防能力成为实现健康老龄化的重要因素。

孙建琴教授表示，到目前为止，肌少症没有对症药物治疗，因此包括营养和运动在内的非药物治疗十分重要。孙建琴教授表示，《共识》聚焦膳食营养干预的方法和技术，细化了老年肌少症患者膳食营养管理的各个环节，将老年肌少症患者膳食营养进行分层管理。《共识》立足老年肌少症患者个性化膳食营养处方的制定，特别是保证蛋白质摄入量，通过“量身定制”的膳食营养计划满足肌少症患者不同需求；《共识》的制定既保证膳食营养方案的科学性、有效性，又兼顾实用性和可行性。

孙建琴表示，该共识的制定和推广，不仅可以转化为指导各级卫生专业人员的知识系统，为基层医生赋能，提升肌少症防治服务能力，为制定个性化的老年肌少症膳食营养治疗方案提供有力的指导，也为老年肌少症患者获得高质量的膳食营养治疗服务提供切实帮助。这位专家透露，今后，复旦大学附属华东医院等将联合中国营养学会等，通过多种方式开展《共识》的普及。除了专家科普，《共识》将被制作成教育培训课件，在多个场合展开宣教。

在进博会期间，复旦大学附属华东医院、上海老年营养健康质控中心联合上海食疗研究会和上海市健康养老发展(集团)有限公司还发布肌少症四季营养套餐。早期发现肌少症并开展有效的预防和管理是促进老年人健康，提高老年人生活质量的重要策略。营养专家团队在设计中遵循肌少症科学营养防治要求，结合中国传统文化和上海饮食特色，开发老年人肌少症防治四季系列食谱，旨在为老年人提供充足能量且营养素均衡的营养餐。在食谱设计和食材选择上k1体育app手机官网下载，套餐食谱包含大荤、小荤、蔬菜、汤品和主食，选择四季应季食材，考虑四季气候和人体生理的变化k1体育app手机官网下载，从多个角度满足老年人的营养需求。

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得益于进博会平台的强大溢出效益，美敦力加速引入并落地了众多全球领先的创新医疗科技和解决方案。“进博会平台自带聚焦效应，让广大受众快速了解到产品，也大大加速了产品在中国的市场准入、临床注册、批量销售等流程周期。对于美敦力来说，中国是一个重要的战略市场，也将成为全球最大的医疗器械市场和重要的创新策源地之一。”

“中国是全球最大的食品进口国，我们全球市场中1/5的消费者都来自中国。进博会作为洞察中国本土市场的极佳平台，对我们来说意义重大。一方面帮助我们了解市场，创新出更加符合本土需求的产品。比如近两天在进博会就看到了一个煎饼果子味的牛奶，我觉得中国消费者对食品的要求比较多样化，常常求新求变，这会促使企业走在消费者前面，主动开发更多的创新产品。此外，上海开放、包容、创新的城市品格，与公司的发展理念非常契合。前两年一些产品通过进博会引入中国后，已在中国量产投产。上海有很多食品领域的客户与合作伙伴总部在此落户，进博会提供的交流平台让嘉吉与产业链伙伴和客户的关系更紧密。”据管慧丽介绍，今年6月份，嘉吉位于上海的全球创新研发中心迎来全新升级，面积扩大至原先的两倍多k1体育app手机官网下载，将用于研发更多适应中国本土的产品，同时将创新成果反哺到亚太区域的更多国家。

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