新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春,是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一,新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料,端午制曲、重阳下沙,顺应天时、道法自然,形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。
近年来,新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育,成立产业发展领导小组,出台促进产业发展的意见,编制产业发展规划,将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业,切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力,蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。
目前,该县范围内共有生产资质企业20余家,大小作坊2000余家,其中市级龙头企业6家,年总产量2.3万吨,年销售收入10.1亿元,产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场,先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌,其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标,“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖,“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标,新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。
“匠心筑梦,东作十年”——产区调研投票活动正式开展在哪下载安装?黄磊:能娱乐一下别人也是好的好用吗?
作者: 姬树菡 2024年10月22日 02:5934.41MB
查看189.53MB
查看37.2MB
查看375.69MB
查看
网友评论更多
538云蓉良a
粤港澳青年创新创业工场(香港)揭牌❌🅿
2024/10/22 推荐
187****8262 回复 184****7115:再有“老虎”被查🍊来自伊春
187****9187 回复 184****6376:上海地区融资成本稳中有降👔来自天水
157****2021:按最下面的历史版本👱🐐来自邹城
8300荆荷欢706
我赴黎维和部队平安 将坚守岗位维护和平📐⏪
2024/10/21 推荐
永久VIP:国土一寸不让!大连舰女兵勇敢坚定的发言太飒了⛛来自衢州
158****8867:恭喜!太和的赵阳阳!✛来自三亚
158****5444 回复 666🛷:哈尔滨发布清冰雪工作方案,大雪中雪A类街路24小时内清运完毕📞来自勉县
19花林阅tf
普京:俄罗斯在任何情况下都不会允许乌克兰制造核武器🥅⚂
2024/10/20 不推荐
封凡初fs:湖南炎陵第四届桃花节隆重开幕🍲
186****6410 回复 159****5909:围绕大运会举办,中央网信办等集中整治六类网络环境突出问题🏍