粤菜：食在广州，食亦可不在广州

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上午8时许，升旗仪式在金紫荆广场举行，在香港警察乐队奏响的庄严国歌中，中华人民共和国国旗和香港特区区旗冉冉升起。现场全体嘉宾肃立面向国旗和区旗，高唱国歌。在歌唱家陈永和谭乐轩的领唱下，香港庇理罗士女子中学和皇仁书院合唱团献唱国歌，悬挂着国旗和区旗的特区政府飞行服务队直升机在维多利亚港上空飞过，消防处灭火轮喷洒着水花驶过维多利亚港水面。

升旗仪式结束后，观礼嘉宾移步香港会展中心内出席庆祝酒会。李家超在致辞中表示，10月1日是中华人民共和国成立75周年的大日子，这也是香港特区完成香港基本法第二十三条本地立法的宪制责任和历史使命后的首个国庆日；还是香港完善地区治理、重塑区议会后的第一个国庆日，很高兴在这里与大家聚首一堂，共同庆祝这个具特别意义的历史时刻。