新化水酒源自唐宋、昌于明清,曾“家家是作坊,户户飘酒香”,至今流传着无酒不成席、无酒不成欢的佳话。新化水酒之梅山春,是世界三大酿造古酒中最早的酒种之一,新化也被誉为“中国小曲黄酒之乡”。新化水酒以优质糯米、天然雪峰山山泉水为原料,端午制曲、重阳下沙,顺应天时、道法自然,形成了原料独具、工艺独特、品质独一的地方特色。
近年来,新化县将水酒作为传承本土优良文化的重要载体、加速推进乡村振兴、推动酒旅融合发展的新动力来精心培育,成立产业发展领导小组,出台促进产业发展的意见,编制产业发展规划,将其纳入全县特色产业和乡村振兴主导产业,切实在强化统筹指导、龙头培育、品牌打造上持续发力,蹄疾步稳闯出了一条水酒产业高质量发展的新路子。
目前,该县范围内共有生产资质企业20余家,大小作坊2000余家,其中市级龙头企业6家,年总产量2.3万吨,年销售收入10.1亿元,产品远销中国20多个省市和东南亚等海外市场,先后涌现“桃林园”等10多个成熟品牌,其中“盛教醇”荣获湖南省著名商标,“桃林园”荣获第十五届中国国际农产品交易会金奖,“新化糯米水酒”成功荣膺国家地理标志证明商标,新化水酒成功入列中国黄酒三大品系之一。
观天下·俄乌冲突|拱火递刀很积极 西方对乌财政“画饼”仅兑现不到一半在哪下载安装?DNF:120级新增“3套史诗”!12套装属性200%技攻,15000%破阵好用吗?
作者: 别龙达 2024年10月23日 06:17
网友评论更多
175闻弘涛l
赠与孩子的房产,父母可以随意出售吗?🏳🚴
2024/10/23 推荐
187****9270 回复 184****5700:05版要闻 - “繁花竞放——深入生活扎根人民十年摄影精品展”在京开幕➒来自北海
187****3029 回复 184****7969:马尾口岸前9月远洋渔获进口超14亿元同比增长15%🔟来自鹤壁
157****7441:按最下面的历史版本🆙❴来自邢台
1593东清启811
日全食戒指🛰⬅
2024/10/22 推荐
永久VIP:还有99天过年 多地年夜饭预定火爆🎂来自日喀则
158****9201:越冬候鸟陆续抵达鄱阳湖江西永修多措并举贴心守护🏬来自晋江
158****3359 回复 666❞:深化沪滇合作 世界的香格里拉在沪推介🥪来自桐乡
118诸葛媚鹏rf
金台锐评|让智能客服带来更好消费体验💗⚰
2024/10/21 不推荐
孟涛宜ac:万兆NAS真香警告!大型工程文件在线编/剪辑,3A大作存里面☧
186****1470 回复 159****7146:中国政府网微博、微信🔐