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石西乡红薯种植基地负责人马维亮介绍，这些红薯是从广东湛江引进的优质品种，包括“玛莎莉”和“西瓜红蜜薯”。“玛莎莉”细腻甜，含糖量高达40%至50%，被誉为红薯界的“扛把子”；而“西瓜红蜜薯”则软糯香甜，含糖量达到20%。依托天然沙土的优质土壤、充足的雨量和阳光，基地坚持原生态种植理念，不打农药、科学种植，长成的红薯个个体态饱满，香甜软糯，口感、色泽都属红薯中的上乘。

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明示预制菜符合法律法规要求，也顺应民情民意，更有利于行业发展。当前，消费者因无法分辨预制菜而引起的抵触情绪已经成为推广预制菜最大的障碍之一。就像这次山姆的卤肉事件中，新鲜的分装日期和仅数日的“最佳食用日期”提示，很容易让消费者误认为是现卤。而这种错觉，无论是有意还是无意，都会加剧消费者对预制菜的不信任感，最终对整个行业造成损害。