湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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稻谷金黄，秋收正忙。眼下，云南大理洱源县的水稻迎来了繁忙的收割季。在凤羽镇，层层梯田连绵分布在各村镇间，村民在田间割水稻、打稻穗，处处是忙碌的秋收图景。在右所镇，当地成片的稻田排布整齐，借助现代化农机，当地实现了高效作业，助力稻谷颗粒归仓。据了解，今年洱源县共种植水稻6万余亩，预计总产量将达3万多吨。

为了抢抓秋收进度，当地在原有农机具的基础上，又引进51台套的大马力农机，依靠北斗导航系统实时了解秋收地块的具体位置和地形信息，不仅能精准测算作业面积，还能根据地形自主调整收割路径，降低粮食秋收损耗率。据了解，今年五大连池市种植的70万亩玉米，预计在11月中旬收割完毕，玉米总产量预计能达到10亿斤。