粤菜：食在广州，食亦可不在广州

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在当地，骆驼冬季转场是牧驼人世代相传的文化习俗。每至春夏，牧民们会把骆驼赶往巴丹吉林沙漠。那里湖水澄澈，生长着骆驼喜爱的芦苇、白刺、沙蒿等沙生植物，是骆驼天然的散养之地。而初冬之时，牧民们便自发组织转场收骆驼队伍，由经验丰富的牧民将沙漠里的骆驼赶出来，转移至冬季牧场，既能使巴丹吉林沙漠牧场得以休养生息，也能确保骆驼温暖安全过冬。