Moonvy 月维设计素材周刊第 129 期

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国庆与非遗大师偶遇

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《中央厨房建设要求》从选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备等方面提出要求，引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理、监督评价与改进等方面提出要求，为中央厨房的运营管理提供指导。

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远在万里之外的摩洛哥，驻扎着上海援外医疗队。从1975年以来，近2千名上海医护人员在摩洛哥的偏远贫困地区，无偿地提供医疗援助。上海市卫健委外事处沈玮哲介绍了上海医生造福摩洛哥民众的故事。在艰苦的环境下，他们开展适宜技术，创造了一项又一项医学奇迹：为107岁肝脓肿老人实施手术引流；在地震摇晃的手术室里接生宝宝……

如何让古老的中医文献从书架上走下来，走进人民的生活中？上海市中医文献馆馆长贾杨说，他把“中医非遗生活化”作为主题，跳出现有中医文化传播的传统思路，塑造“中医生活美学”，将浦东新区新场镇一座清朝咸丰年间的古宅，改建为中医生活空间。“在这里，我们创建了文创空间、药食同源坊、‘中医生活家’工作室等，吸引了上万人来体验中医健康生活。”贾杨说，如今，中医药文化与古镇文旅产业融合发展，中草药与非遗土布结合、二十四节气的中医集市等创新活动都在努力促进健康旅游消费升级。“海派中医文化基地”已经从新场古镇走出来，将中医文化的种子，播撒四方。来自30多个国家(地区)的200多名师生在这里沉浸式体验了中医非遗的魅力。

2021年12月，中国首档大型电视科普脱口秀节目《健康脱口秀》开播，从上海到长三角，再到全国，最后传递到全球华人。在党课上，多位医生参加演绎的“《健康脱口秀》的故事剧本”讲述了《健康脱口秀》的初衷。据悉，在《健康脱口秀》这个舞台上，医生们用犀利语言解释健康误区和谣言，让民众摆脱健康盲区、不再“踩雷”。医生们用幽默风趣的话语消除公众对职业的刻板印象，减少医患双方的信息差距，拉近彼此距离。